Diete fara gluten

Condiții care pot sunt ajutate de o dietă fără gluten Cei cu sensibilitate la gluten non-celiac ar trebui, de asemenea, să evite glutenul, deoarece poate contribui la simptome precum balonarea, durerile de stomac și diareea. Deși sunt necesare mai multe cercetări, mai multe studii sugerează, de asemenea, că o dietă fără gluten ar putea fi benefică pentru cei cu sindromul intestinului iritabil, o tulburare cronică caracterizată prin probleme digestive, cum ar fi dureri de stomac, gaze, diaree și constipație.

Riscurile unei diete fără gluten Glutenul se găsește în mod natural în multe alimente nutritive, inclusiv cereale integrale precum grâul, orzul și diete fara gluten.

Pe de altă parte, unele produse alimentare procesate, fără gluten, nu sunt îmbogățite cu vitamine și minerale. Ca atare, urmarea unei diete fără gluten lipsită de diversitate ar putea crește riscul de deficiențe în folat, riboflavină, niacină și fier.

Dietele fără gluten tind, de asemenea, să aibă un conținut mai scăzut de fibre, care joacă un rol important în sănătatea digestivă. Prin urmare, este esențial să vă asigurați că obțineți acești nutrienți importanți din alte surse ca parte a unei diete sănătoase, fără gluten, pentru a ajuta la reducerea riscului de efecte secundare.

Concluzia Dacă evitați glutenul, există o mulțime de alimente din care puteți alege pentru a vă asigura o dietă bine echilibrată. Multe alimente sănătoase nu conțin gluten în mod natural, inclusiv fructe, legume, leguminoase, anumite cereale integrale, produse lactate și uleiuri, precum și carne proaspătă, pește și păsări de curte.

Please wait while your request is being verified...

Grâul, secara și orzul sunt principalele alimente care trebuie evitate în timp ce urmează o dietă fără gluten. Glutenul este, de asemenea, adăugat în mod obișnuit la alimentele procesate, cum ar diete fara gluten conserve și cutii. În plus, unele cerealecum ar fi ovăzul, pot fi cross-contaminate cu gluten, în funcție de locul în care au fost procesate.

Succesul cu o dietă fără gluten se reduce la verificarea amănunțită a etichetelor ingredientelor, deoarece glutenul este adesea adăugat la alimentele la care nu vă așteptați. Alimentele care chiar nu conțin gluten vor fi etichetate ca atare. Cu toate acestea, dacă vă concentrați pe consumul de alimente proaspete și o cantitate minimă de alimente procesate, nu veți avea nicio problemă in urmarea unei diete fără gluten.